新闻中心 Case每一个产品都举世无双

当前位置:主页 > 新闻咨询 > 公司新闻 >

不锈钢电加热炒货机主要特点有哪些

日期:2019-01-28 / 人气:

    不锈钢电加热炒货机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞破碎,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。 
    该机主要特点:结构合理,有温度表,操作方便,功效高。由于此型炒锅是封闭式的,控制热气外散,起到既蒸又炒的作用,从而加快了炒籽速度。该机另一个优点是连续翻转式工作,被炒物料不断翻动,使其表面能够均匀地与锅面接触,避免了平底炒锅炒籽生熟不匀,易燃易焦等缺陷,从而提高了出油率和油品质量。正常水分的花生米,炒料时加水2%左右,温度在100℃以前火可大些,100℃以后火小些。让油料充分吸收水分,这样榨出的油加热时不起锅,所以,每锅炒料数量在70—80公斤效率最高。
    出锅条件:1.温度在130℃左右。2.水分,用手攥感觉到稍微发硬,用手搓红皮能下来。
    不锈钢电加热炒货机可炒芝麻、花生、菜籽、油葵子、大豆、棉籽、胡麻、板栗、瓜子、松籽、榛子、杏仁、、咖啡豆等20多种榨油原料。小型滚筒炒锅,一次可炒15公斤原料,中型、大型,一次可炒25公斤、50公斤、100公斤、200公斤等。如有特殊需求还可加工定制。