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食用油如何搭配最健康

日期:2020-08-07 / 人气:

由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品,或者是因选用的脂肪不当,使超重、肥胖、动脉硬化、高血脂、高血压、胆结石等一系列疾病高发。食用油健康问题受到越来越多的重视,而社会上对各种食用油的说法又很多,面对市场上林林总总的食用油,下面华铭世小编给大家介绍食用油如何搭配最健康。


  对健康有益的油有两类:


  第一类“高油酸”---橄榄油、茶油。


  第二类“高亚麻酸”---亚麻籽油、紫苏油。


  这两类油可以降低血脂,软化血管,防治一些慢性疾病的发生,也是我们所缺少的两类食用油。


  如何选购健康食用油:


  如何避免买到转基因食用油。现在超市里买的食用油,如果没有特别明显标注是非转基因,那多半都是含有转基因原料的


  如何避免买到地沟油,应该说不去粮油批发市场或者农贸市场去买油,只在大型超市里买的话,买到地沟油的可能性很小。现在农贸市场里鱼龙混杂,而且很多油价格都明显比超市便宜,有猫腻的可能性很大


  当然在不选购转基因油以及地沟油的同时,更应该注重营养均衡,家庭不能只吃一种油,可以选择性的在某一段时间内换油吃,用亿美康家用榨油机可以榨白皮花生、红皮花生、黑芝麻、白芝麻、亚麻籽、油菜籽、茶籽仁、榛子仁、西瓜籽、大豆、杏仁、蓖麻籽、亚麻籽、核桃仁、火麻仁、葵花籽仁、紫苏籽、南瓜籽、等多种油料,使家庭食用油不再单一。


  食用油如何搭配最健康,关于食用油的生活小常识:


  1、对于普通的花生油和大豆油,一般都是建议冷锅冷油,适当加热后就开始炒菜,尽量不要热锅炝油或者用来煎炸,这样很容易导致油被氧化,影响油的营养价值。


  2、对于不饱和脂肪酸含量较高的油,比如茶油,橄榄油,完全就不应该用来炒菜,因为很轻微的加热都会导致这些油被氧化,完全失去其应有的保健功能。


  3、油换着吃。比如,这次买的是玉米油,那么下一回就买亚麻籽油。总之,是一类与另一类之间的替换,而不是在同一类中换不同的品种。


  4、最好的方法是“三合一套餐”,即亚麻籽油1份+橄榄油或茶油1份+菜油或豆油或花生油或玉米胚芽油等1份,可按1:1:1的比例混合食用。

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